• GRASAS: Animal y Vegetal


  • GRASAS


  • GRASA DE ORIGEN ANIMAL

    Se obtiene de los procesos de plantas de rendimiento encargadas de reciclar los tejidos de origen animal así como todos sus subproductos, estos se trituran, se cocen a altas temperaturas y pasan por un proceso de prensado y filtrado, proceso del cual se obtiene el aceite refinado.

    Análisis Típico
    Determinación Valor
    HUMEDAD 2.0%
    ACIDOS GRASOS 3.3%
    IMPUREZAS 0.9%
    RANCIDEZ 0.7 Mqd/kg

    GRASA DE ORIGEN VEGETAL

    De acuerdo a la planta de la cual se obtiene pueden variar las propiedades y la consistencia, pudiendo ser liquidas, semisólidas o solidas, las grasas están constituidas por la combinación de ácidos grasos con la glicerina. Los principales ácidos grasos son el esteárico, el palmítico y el oleico; pero hay otros más que frecuentemente entran en la composición de las grasas.

    Análisis Típico
    Determinación Valor
    HUMEDAD 2.5%
    ACIDOS GRASOS 2.9%
    RANCIDEZ 1.5 Mqd/kg